Unser Braumeister tüftelt gerne im Braukeller neue charakterstarke Bierspezialitäten aus. Er kreiert mit seinem umfassenden Wissen aus besten Zutaten aus Süddeutschland für jede Gelegenheit ein Sonderbier.
Diese Sonderbiere sind ab sofort die Lieblingsbiere unserer Hoigarta-Stammtischler. So gibt’s natürlich immer den Hoigarta und zusätzlich genießt jeder noch sein Lieblingsbier.
Sollten auch Sie ein Lieblingsbier haben, dann können wir dieses auch mit einem Firmennamen wie z.B. Maiers Schreinerbier, Müllers Weihnachtssud, usw. wunderbar individualisieren.
Unsere neuen Biere aus dem Hoigarta-Stammtisch sind die Lieblingsbiere unserer fünf Stammtischler.
Die g’schwinde Franzi liebt das Märzen. Nach einer Karriere in der Ferne genießt sie es, mit Familie und Freunden in ihrer Heimat zu sein – sportlich und bodenständig.
Die g’schwätzige Anna schwört auf ein Helles. Als Mutter und aktive Dorfbewohnerin kennt sie alle und jeden und schätzt die Geselligkeit des Stammtisches.
Der g’schäftige Bene greift zum Zwickel. Trotz stressiger Meetings liebt er es, beim Hoigarta abzuschalten.
Der g’sellige Magnus bevorzugt Festbier. Er sorgt mit Geschichten und Liedern jederzeit für Stimmung.
Der g’standene Hubert genießt den Bock. Nach einem erfolgreichen Berufsleben lebt er nun seine Traditionen.
Unser Allgäuer Hoigarta, das naturbelassene Gute-Laune-Bier, ist ein untergäriges Märzenbier mit 5,5 % Alkoholgehalt, das würzig, kräftig
und dennoch sehr süffig ist.
Perfekt, um einen Hoigarta zu haben…
Am besten gleich bestellen und ausprobieren!
Gibt es nur im Fass in der Gastronomie, in der 0,75 Liter Gourmetflasche oder für die private Feier auch im 5 Liter-Partyfass.
Hoi’garta ist die schwäbische Version des hochdeutschen Begriffs im heimischen Garten. Der Hoi’garta oder Hoi’gade war früher im ländlichen Sprachraum in Allgäu-Oberschwaben der Ort, an dem sich Dorfmädchen nach Feierabend zum Raatschen (sich unterhalten) und zum Handarbeiten (Stricken, Flachs / Wolle spinnen, usw.) trafen. Das „andere“ Geschlecht war willkommen, musste jedoch auch einen Beitrag leisten: z. B. Lieder singen, Musik spielen oder Geschichten erzählen.
Unsere kleine Brauerei
Wir haben uns zur Aufgabe gemacht im historischen Backsteingebäude der „Alten Urlauer Brauerei“ nach 90 Jahren Stillstand – seit dem sogenannten Mord von Urlau 1929 war die Brauerei geschlossen – wieder eine professionelle Brauerei einzurichten. Im Rahmen des Heimat- und Bürgerprojektes „Allgäuer Genussmanufaktur eG“ hat sich uns die Möglichkeit ergeben unseren Traum von „Unserer kleinen Brauerei“ umzusetzen.
Alles neu macht der Bräu!
Unser Frühlingsmärzen in leuchtendem Goldgelb begrüßt die warme Jahreszeit mit fruchtigen Noten und einem ausbalancierten malzigen Charakter. Das perfekte Bier für eine gemütliche Grillparty oder ein entspanntes Picknick im Grünen!
Eine Brauereiführung oder Bierprobe gefällig?
Gerne bieten wir Brauereiführungen oder Bierproben an. Wir stellen die Führung nach Rücksprache mit euch ganz individuell zusammen. Einfach bei uns anfragen. Neben der Brauereiführung gibt es in der Allgäuer Genussmanufaktur auch Genussführungen. Hier können Besucher aus einer Vielzahl an Genuss-Stationen auswählen, wie z.B. Bier, Brot, Branntwein und Bohne.
Unser Bier kann man hier direkt vor Ort in der Gastronomie genießen:
- Alcazar Ellerazhofen • Leutkirch-Ellerazhofen
- Bräuhaus Zussdorf • Wilhelmsdorf-Zussdorf
- Café Heimatliebe • Meckenbeuren
- Die Scheune • Mittelbiberach
- Dorfladen Heimat & Genuss • Leutkirch-Urlau
- Gasthof Krone • Argenbühl-Eisenharz
- Historischer Dorfgasthof Hirsch • Leutkirch-Urlau
- Restaurant Goldene Krone • Leutkirch
- Schützinger am See • Lindau (Bodensee)
- Café Weinhaus Vielfalt • Essingen (bei Aalen)
- Hotel Landgasthof Fischer • Altenstadt
Unser Bier kann man hier im Handel kaufen:
- Raiffeisen Lagerhaus • Eberhardszell
- Raiffeisen Lagerhaus • Bad Wurzach-Seibranz
- Elmars Dorfmarkt • Bad Wurzach-Arnach
- Raiffeisen Lagerhaus0 • Bad Wurzach
- Weinhaus Walke • Biberach
- REWE Nieth • Bad Waldsee
- Raiffeisen Lagerhaus • Bad Waldsee
- Avia Tankstelle • Hergensweiler
- Hauser-Getränke • Aichstetten
- REWE NieHof • Aichstetten
- Brauerei Stolz • Isny
- REWE Schönle • Isny
- FRISTO Getränke Markt • Isny
- Avia-Tankstelle • Isny
- BAG Markt • Isny
- Dorfladen Heimat & Genuss • Leutkirch-Urlau
- Center Parcs Park Allgäu • Leutkirch-Urlau
- Historischer Dorfgasthof Hirsch • Leutkirch-Urlau
- Trinkland • Leutkirch
- Getränke Mehr • Leutkirch
- Getränke Schüller • Leutkirch
- REWE Motta • Leutkirch
- Getränke Wiggers • Leutkirch
- FRISTO Getränke Markt • Leutkirch
- Zweirad Stadl • Amtzell
- Getränke Pohl • Berg
- Getränkevertrieb Andreas Fest • Argenbühl-Ratzenried
- Raiffeisen Lagerhaus • Argenbühl-Eisenharz
- Getränke Zodel • Argenbühl-Eglofs
- Allgäus Finest • Wangen
- Leupolzer Dorfmarkt • Wangen-Leupolz
- REWE Nieth • Wangen
- FRISTO Getränke Markt • Wangen
- Getränke Pfleghar • Ravensburg
- Hasenbräu Schönberger • Lindau
- City Markt • Neukirch
- Getränke Ledermann • Sontheim
- EDEKA Schmidberger • Rettenbach
- Petras Getränkemarkt • Ottobeuren
- Alpenquelle • Memmingen
- REWE Nahkauf NieHof • Wilpoldsried
- REWE Krieger • Weitnau
- fein & herb • Pfronten
- Getränkemarkt Sailer • Dornstetten
- Getränke Keck • Stuttgart-Weilimdorf
- Getränke Ueberberg • Engelskirchen
- Online-Shop fein & herb
- Finkbeiner Getränkemarkt Isny
- Finkbeiner Getränkemarkt Leutkirch
- Finkbeiner Getränkemarkt Kißlegg
- Finkbeiner Getränkemarkt Vogt
Unsere Braustätten
Wir brauen an zwei Braustätten. In den Räumlichkeiten der Allgäuer Genussmanufaktur brauen wir an historischer Stätte Spezialbiere und kleinere Chargen. Aufgrund der begrenzten Raumgröße in Urlau haben wir im Keller nur Platz für 6 Lagertanks. Die zweite Braustätte ist in Isny in den Räumlichkeiten der Familienbrauerei Stolz. Dort entstehen nach Urlauer Rezeptur auch die größeren Chargen.
Mit der Brauerei Stolz sind wir eng verbunden und nutzen deren Vertriebskanäle, ihr Know How und die organisatorische Infrastruktur. Johannes Stolz ist zugleich Teilhaber an der Urlauer Genussbrauerei.
Gemeinsam erreicht man mehr!
Unser Sortiment
Wir sind mit der Sorte „Urlauer Helles“ gestartet. Nun haben wir ein volles Sortiment mit Helles, Kellerbier, Weizen und Radler. Und seit neuestem auch noch einen „gelba“ und „brauna“ Sprudel.
Wir brauen Dir Dein eigenes Bier!
Dank unserer überschaubaren Braukesselgrößen können wir für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten, Firmenevents, Hotels, Gaststätten, usw. eigene Biersorten mit eigenem Etikett herstellen. Gerne unterbreiten wir auf Anfrage individuelle Angebote.
Und dran denken – bald ist schon wieder Weihnachten!
Wir brauen auch für Unternehmen das eigene Weihnachtsbier als Kundengeschenk.
Die Ansprechpartner
- Bürochefin: Uschi Aicher
(aicher@urlauer-genussbrauerei.de)
Weitere Ansprechpartner - Vertrieb und Events: Tobias Pflug (pflug@urlauer-genussbrauerei.de)
- Marketing und Internet: Rainer Mack (mack@urlauer-genussbrauerei.de)
und Christian Skrodzki (skrodzki@urlauer-genussbrauerei.de) - Braumeister: Matthias Jäger-Mayinger (jaeger-mayinger@urlauer-genussbrauerei.de)
- Technik und Logistik: Johannes Stolz (j.stolz@urlauer-genussbrauerei.de)
- Geschäftsführung: Tobias Schwägele (schwaegele@urlauer-genussbrauerei.de)
Urlauer Genussbrauerei GmbH & Co. KG
Geschäftsführer: Tobias Schwägele
Brauereiweg 3 • 88299 Leutkirch im Allgäu
info@urlauer-genussbrauerei.de
LEADER Förderung
FÖRDERPROGRAMM LÄNDLICHER RAUM
LEADER steht für die „Verbindung von Aktionen zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft“ und ist ein Förderinstrument der Europäischen Union zur Stärkung und Weiterentwicklung der ländlichen Räume. Die Europäische Union unterstützt mit dem LEADER-Ansatz seit 1991 modellhafte Projekte im ländlichen Raum. Das Förderprogramm wird aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raum (ELER) finanziert.
Die Allgäuer Genussmanufaktur wurde im September 2019 offiziell eingeweiht. Für den Umbau des Gebäudes wurden wir durch das Förderprogramm LEADER unterstützt.
Link zur Website der Europäischen Kommission:
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_de
Gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes (ELER) und das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.